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Quand on devient végan, on ne s'intéresse pas seulement au bien-être animal, mais on commence à penser à notre impact sur l'environnement. Comment réduire encore plus ma production de déchets ? Quelle distance mon produit a-t-il parcouru pour finir dans mon assiette ? Qu'en est-il de son empreinte carbone ? Voici autant de questions que l'on se pose au moment de faire un achat. Et ce n'est pas pour rien qu'on vous répète qu'être végan est bon pour l'environnement. C'est ce qu'a confirmé le groupe de recherche américain Shrink That Footprint en comparant l'empreinte carbone de 5 régimes alimentaires. La Pradelle vous présente les résultats.    ...

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