6 smoothies végans pour chiller en terrasse cet été

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6 smoothies végans pour chiller en terrasse cet été

L'été est bel et bien arrivé. Envie d'un petit apéro en terrasse ? La Pradelle vous a sélectionné 6 smoothies à tomber pour une boisson saine, désaltérante et surtout végane ! Les préparations servent 2 personnes.  

 

1. Smoothie mangue cardamome

  Smoothie mangue cardamome  

Ingrédients :

  • 1 mangue
  • 1 yaourt de soja
  • 2 pincées de cardamome

Préparation : Épluchez la mangue et récupérez sa chaire. Mixez-la mangue et le yaourt dans un blender à puissance maximale pendant 30 s. Versez le smoothie dans un grand verre. Servez frais !  

 

2. Smoothie melon, fraise, framboise

  smoothie melon fraise framboise  

Ingrédients :

  • 1/2 melon
  • 100 g de fraises
  • 100 g de framboises

Préparation : Épluchez le melon et séparez les pépins. Nettoyez les fraises et les framboises et séparez les pédoncules. Mixez les fruits dans un blender à puissance maximale pendant 30 s. Versez le smoothie dans un grand verre. Servez frais !  

 

3. Smoothie oriental

  Smoothie oriental  

Ingrédients :

  • 200 g de figues
  • 1 banane
  • 20 cl de lait de soja
  • 2 glaçons

Préparation : Enlever les noyaux des figues et épluchez les bananes. Mixez les ingrédients dans un blender à puissance maximale pendant 30 s. Passez au chinois. Versez le smoothie dans un grand verre. Servez frais !  

 

4. Smoothie pastèque, cerise, citron

  smoothie pasteque cerise citron  

Ingrédients :

  • 200 g de cerises
  • 600 g de pastèque
  • 2 citrons
  • 1 verre de glaçons
Préparation : Lavez les cerises et dénoyautez-les. Coupez la pastèque en morceaux et séparez les pépins. Pressez les deux citrons. Mixez les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Versez le smoothie dans un grand verre. Boire aussitôt !  

5. Smoothie mûres, banane, pomme

  smoothie mures bananes pommes  

Ingrédients :

  • 200 g de mûres
  • 20 cl du jus de pomme
  • 2 bananes

Préparation : Lavez les mûres. Épluchez la banane. Mixez les dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Boire aussitôt !  

 

6. Smoothie rose, banane, lychee

  smoothie mures bananes pommes
 

Ingrédients :

  • 40 g lychees
  • 2 cuillères à soupe d'eau de rose
  • 2 bananes

Préparation : Épluchez les fruits et dénoyautez les lychees. Mixez les ingrédients dans un blender jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Boire aussitôt ! Voilà !

 

 

Les recettes sont adaptées (version végane) de "Jus, smoothies et cocktails" aux éditions Hachette.


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